Pesquisas mostram que a ingestão moderada de café está associada a vários tipos de benefícios.
Ela pode ser boa para o cérebro e ajudar a prevenir doenças mentais.
Todas as razões pelas quais uma xícara de café realmente pode ser boa para você Adobe Stock O consumo excessivo de cafeína é definitivamente ruim para a saúde, e pode haver bons motivos para que algumas pessoas queiram abandoná-la completamente.
Mas se você se desespera com a ideia de deixar de tomar seu café matinal, não se preocupe. Há muitas pesquisas que mostram que a ingestão moderada de café está associada a vários tipos de benefícios.
Além das vantagens bem conhecidas de melhorar a saúde do coração, uma xícara diária de café parece ser boa para o cérebro e pode ajudar a prevenir doenças mentais. Para começar, o café contém vários nutrientes essenciais benéficos para a saúde geral.
Uma típica xícara de café de 240 ml fornece pequenas quantidades de vitaminas do complexo B - riboflavina, ácido pantotênico, tiamina e niacina - bem como minerais potássio, manganês e magnésio.
Os nutrientes do café podem contribuir significativamente para a ingestão diária quando várias xícaras são consumidas. Pó de café não tem só...
café; descubra o que são as impurezas permitidas por lei Desclassificação por impurezas: saiba como escolher um bom café e não errar na compra Ele também é rico em antioxidantes.
De fato, muitas pessoas - especialmente no Ocidente - provavelmente obtêm mais antioxidantes do café do que de frutas e vegetais. Descubra o limite de xícaras de café por dia para não viciar Então, o que o consumo de café realmente significa para o corpo? Um dos benefícios potenciais mais conhecidos do café é sua capacidade de aumentar os níveis de energia e melhorar o estado de alerta mental, especialmente logo pela manhã ou durante um período de inatividade à tarde. Isso se deve principalmente à cafeína, um estimulante natural encontrado no café, que bloqueia o neurotransmissor inibitório adenosina do cérebro, que promove o sono e suprime a excitação.
Isso leva ao aumento do disparo neuronal e à liberação de neurotransmissores como a dopamina e a norepinefrina, que melhoram o humor, o tempo de reação e a função cognitiva. Entretanto, às vezes é difícil determinar causa e efeito.
As pessoas tomam café no trabalho, por exemplo, e em ambientes sociais com amigos, de modo que a pesquisa tem de separar os efeitos do café e os efeitos do aspecto social de compartilhar o tempo com amigos e colegas. Doenças crônicas No longo prazo, o consumo moderado de café pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver uma série de doenças crônicas. 1.
Doenças cardiovasculares O consumo moderado de café está associado a um risco reduzido de doença cardíaca e derrame.
Estudos indicam que o consumo de uma a duas xícaras de café por dia pode reduzir o risco de insuficiência cardíaca.
Além disso, o consumo de café foi associado a um menor risco de mortalidade e doenças cardiovasculares.
É interessante notar que, mesmo quando alguém tem ritmos cardíacos anormais, o café não é prejudicial de acordo com dados recentes. 2.
Diabetes tipo 2 O café pode aumentar a capacidade do corpo de processar a glicose, reduzindo o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Pesquisas demonstraram que as pessoas que consomem mais café têm uma menor probabilidade de desenvolver essa doença. 3.
Doenças hepáticas O café parece ajudar a proteger o fígado.
Tanto o café comum quanto o descafeinado foram associados a níveis mais saudáveis de enzimas hepáticas, e os consumidores de café têm um risco significativamente menor de cirrose hepática e câncer de fígado. 4.
Câncer O consumo de café tem sido associado a um risco reduzido de vários outros tipos de câncer, inclusive os cânceres colorretal e de útero.
Uma revisão sistemática constatou que o alto consumo de café está associado a um risco 18% menor de câncer. 5.
Doenças neurodegenerativas A cafeína está associada a um menor risco de desenvolver a doença de Parkinson e pode ajudar as pessoas com essa doença a controlar melhor seus movimentos.
Além disso, o consumo de café pode reduzir o risco de doença de Alzheimer e outras formas de demência. Nutricionista fala de benefícios e cuidados com café Saúde mental Como se os benefícios físicos não fossem suficientes, também foi demonstrado que o café tem efeitos positivos sobre a saúde mental.
Estudos sugerem que os consumidores de café têm um risco menor de depressão, com algumas descobertas indicando uma redução de 20% no risco de ficar deprimido. Além disso, o consumo de café tem sido associado a uma redução do risco de suicídio.
Pesquisas descobriram que as pessoas que bebem quatro ou mais xícaras por dia têm 53% menos probabilidade de cometer suicídio. Tempo de vida Com todos esses benefícios, não é de surpreender que pesquisas sugerem que os consumidores de café tendem a viver mais do que os que não bebem.
Um grande estudo envolvendo mais de 400.000 pessoas constatou que o consumo de café durante um período de 12 a 13 anos estava associado a um menor risco de morte, sendo que o efeito mais forte foi observado com quatro a cinco xícaras por dia. Esse benefício de longevidade pode ser devido aos efeitos cumulativos das propriedades protetoras do café contra várias doenças. É necessário ter moderação Embora o café ofereça inúmeros benefícios à saúde, é essencial consumi-lo com moderação.
Também é aconselhável limitar a adição de açúcares e cremes para evitar a ingestão desnecessária de calorias. A ingestão excessiva de cafeína pode levar a efeitos colaterais negativos, como nervosismo, ansiedade e distúrbios do sono.
Algumas pessoas que são especialmente sensíveis à cafeína podem precisar limitar a ingestão de café ou evitá-lo completamente, pois mesmo o café descafeinado contém cafeína. Como acontece com qualquer componente da dieta, o equilíbrio é fundamental.
Ao compreender os possíveis benefícios e limitações do café, as pessoas podem tomar decisões informadas sobre como incorporá-lo em sua rotina diária. Eu, por exemplo, continuarei com minha xícara matinal. *Justin Stebbing é professor de Ciências Biomédicas, Universidade Anglia Ruskin **Este texto foi publicado originalmente no site do The Conversation Brasil.
